Gorgonzola al cucchiaio

Ah, il Gorgonzola al cucchiaio del Paganì... É questo ciò che ci sentiamo spesso dire dai clienti che entrano in negozio e lo vedono lì, con la paletta del gelato, pronto per essere messo in vaschetta.

Come già spiegato nella scheda relativa al Gorgonzola Dolce Dop venduto a fette, i nostri Gorgonzola sono acquistati interi e aperti soltanto al momento della vendita. Questo fa parecchia differenza, perché in questo modo il formaggio continua a maturare e ad evolversi. 

Il Gorgonzola al cucchiaio è puro e semplice Gorgonzola, al quale togliamo il "cappello" per poterlo servire al cucchiaio. Non si tratta di una crema con l'aggiunta di panna o latte, come se ne trovano in commercio. 

Si tratta di un formaggio che abbiamo deciso di aggiungere al sito per via delle molte richieste arrivateci a seguito di alcuni post sui social e da clienti che lo conoscono e non lo trovavano sul sito. 

Finalmente, eccolo!

Se vuoi saperne di più

Abbiamo scritto un articolo sul nostro blog dedicato a questo formaggio. Eccolo: 

Gorgonzola al cucchiaio