Cofanetto del tesoro

In questa confezione abbiamo racchiuso alcuni dei formaggi di cui andiamo più orgogliosi: i tesori della nostra cantina. 

Ogni cantina conferisce ai formaggi che vi stagionano aromi specifici. Nel Cofanetto del Tesoro troverai una serie di formaggi completamente diversi tra loro, ma accomunati da sentori di bosco di conifere e frutta secca tostata che sono il marchio inconfondibile della nostra cantina. 

Ognuno dei formaggi del Cofanetto del Tesoro conserva la propria specificità, ma allo stesso tempo ottiene un valore aggiunto dall'affinamento nella nostra cantina. Questa é la parte più difficile dell'affinatura: valorizzare, senza snaturare, i pregi di un ottimo formaggio. Ed è questo che, in questa confezione, vogliamo celebrare. 

Oltre ai formaggi troverai, all'interno del cofanetto, una botticella di Balsamo degli Angeli invecchiato 12 anni e un vasetto di Agrofragola, perfetti da gustare con i formaggi per ottenere molteplici esperienze di assaggio. 

Contenuto

Il cofanetto del Tesoro é composto da: 

• 250 g di Brillo Blu, erborinato naturale variegato al Moscato passito;
• 250 g di Blu di bufala;
• 250 g di Formaggio Val Serina semistagionato di Dossena;
• 1/2 Forma di caprella al pistacchio
• 1 botticella da 25 cl di Balsamo degli angeli - Sigillo Verde;
• 1 Vaso di Agrofragola da 90 g;

Tutti i formaggi sono, naturalmente, affinati nella nostra cantina.